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Rosh Hashana:Fiesta judia »
Según el calendario judÃo nos encontramos en el mes de Elul, al mencionar este mes recordamos las festividades de ROSH [...]
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La berenjena » La berenjena se utiliza mucho en la cocina judÃa, pero dependiendo de los orÃgenes de la familia ya se [...]
Receta pollo estilo israelà » Pollo estilo israelÃIngredientes1 pollo tierno2 1/2 cucharadas de aceite de cocina2 cebollas [...]
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Reflexión
Etica de los padres »
El libro pirkei avot o en español conocido como etica de los padres, es una recopilación de enseñanzas de ética, en la época de la mishna (la [Leer más]
sabias que
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La uvas »
La uva sirve para eliminar el ácido úrico, y estimula la secreción de los jugos digestivos. Es una fruta que contiene una gran cantidad de potasio y hierro.Se dice que la uva puede utilizarse para combatir la anemia persistente o crónica, aliviar enfermedades del [Leer más]
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Mousse de toronja y vino
Ingredientes: una taza de jugo de toronja, una taza de vino blanco, 3/4 de taza de azúcar, cuatro huevos separados, dos cucharadas de harina de maÃz.Modo de preparar: se mezcla el jugo de toronja y el vino, media taza de azúcar, las yemas de los huevos y la harina de maÃz. Se deja que hierva agitando constantemente, al estar espeso lo [...]
Arenque marinado.
Ingredientes: dos arenque se remojados durante 24 horas, dos cebollas rebanadas, tres zanahorias rebanadas, 3/4 de vaso de vinagre, un cuarto de vaso de azúcar, media cucharada de especias para encurtir, y unas hojas de laurel.Modo de preparar: los arenques se pelan, se limpian hice rebanada.En un recipiente se coloca la cebolla, el arenque [...]
Pelicula: El rabino y el pistolero
Recuerdo que en mi infancia, mis padres me llegaron a mostrar una pelÃcula que se quedó grabada en mi memoria, acerca de un rabino en el oeste, es la famosa pelÃcula del año de 1979. Llamada el rabino y el pistolero (The frisco kid) con los grandes actores Gene wilder y Harrison Ford.Si lo que busca es una buena pelÃcula y entretener a su [...]
Acto heroico, nacionalidad Israeli
A casi dos años después del acto heroico cometido por Sandra la niñera hindú que rescató al hijo de la pareja Holtzberg, quienes fueron vÃctimas de un ataque terrorista junto con otras personas en Bombay la india, dentro de la institución donde vivÃan y aceptaban a viajeros de todas partes del mundo. Gracias a la niñera Sandra, el [...]
Cocinando con aceitunas
Ensalada de aceitunas y arrozIngredientes; 4 a5 tazas de arroz cocido, un pimiento rojo dulce picado, una taza de aceitunas negras deshuesadas, media taza de aceitunas verdes deshuesadas, un pimiento verde picado, dos cebollas verdes picadas, aceite y aderezo de vinagre sal y pimienta al gusto.Modo de preparar: se mezclan todos los [...]
kasherut en los alimentos
Es importante seguir las reglas de kasherut y asegurarse que las aplicamos a la perfección. Es sabido que al lavar una fruta o verdura tenemos que asegurarnos de que no contenga ningún animalito vivo. Es por eso que checamos cuidadosamente las frutas y las verduras que consumimos.Pero la kasherut no terminan ahÃ, si queremos utilizar harina [...]